Je suis un vieux moulin à vent,
J'ai perdu mes ailes il y a longtemps.
Je dominais le Grand Rocher,
Mais j'ai fini par trébucher.
Plus rien ne tourne rond ici,
Dans le village de Caramany.
Ni ici, ni ailleurs, c'est sûr,
Or mis peut-être la viticulture.
Alors les vignerons sont contents,
Et c'est là la plus important,
Car si mes meules ont vu du sarrasin,
Elles n'ont jamais vu un grain de raisin.
Je suis un vieux moulin à vent
Ayant perdu ses ailes il y a longtemps.....
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